| 熟透的香蕉虽然表皮开始氧化变黑，但是里面还是白白嫩嫩，最终要的就是甜味儿超浓~这次做了吐司，把香蕉泥加入面团中，裹了自制的肉松，烤制的时候就能闻到香气呢~ |
【食材与调料】
【主料】香蕉15g |
| 【辅料】白砂糖40g，黄油8g，牛奶15ml，食盐1g，淡奶油10g，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.香蕉去皮，放入碗中。 |
 | 2.用勺子压成香蕉泥。 |
 | 3.称取高筋面粉。 |
 | 4.放入白砂糖。 |
 | 5.对角线放入食盐，中间放酵母。 |
 | 6.放入香蕉怒、淡奶油和牛奶。 |
 | 7.根据面粉的吸水性，适量的加入牛奶，开始第一次和面程序。 |
 | 8.程序结束后放入室温软化的黄油。 |
 | 9.第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。 |
 | 10.室温进行一发。 |
 | 11.发好的面团拿出来排气。 |
 | 12.分为三份，松弛15分钟。 |
 | 13.拿一份面团擀开，中间撒肉松，两边对折回来。 |
 | 14.从上至下卷起来，放入吐司盒中。 |
 | 15.做好所有的面团 |
 | 16.烤箱中放一碗热水进行二发。 |
 | 17.面团发酵到7~8分满。 |
 | 18.加盖吐司盒盖，预热烤箱，上下火+热风对流200度45分钟左右。 |
 | 19.烤好的吐司倒扣放凉即可。 |
 | 20.吐司切片~ |
 | 21.配点儿香蕉，草莓等时令水果。 |
 | 22.O(∩_∩)O哈哈~ |
 | 23.开吃啦~ |
【肉松香蕉吐司做法小贴士】
| 小贴士烤箱设置仅供参考。 |
