| 不错的饼干 。 |
【食材与调料】
【主料】无盐黄油135g |
| 【辅料】蛋黄1只，盐1g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室温回软，加入糖粉、盐 |
 | 2.用电动打蛋器条至蓬松入颜色变淡 |
 | 3.再加入蛋黄搅拌均匀 |
 | 4.筛入低筋面粉 |
 | 5.用手或橡皮刀拌匀并揉成团，用保鲜膜蒙上放进冰箱冷藏静置30分钟 |
 | 6.揉面板洒上干粉，把面团取出，用擀面杖把面团擀成约3-4毫米厚 |
 | 7.用饼干模具压出形状即可 |
 | 8.烤箱200度预热5分钟，以170度，中层烤12-15分钟，取出放晾即可 |
【花式饼干做法小贴士】
| 小贴士1、揉面团的时候避免过度揉捏，以面团成团即可，以免影响饼干成品的口感。 2、每个牌子和型号的烤箱功率各不相同，所以烘焙时间的长短也要根据自家烤箱略作调整。 |
