| 陈醋花生别人都是用来当零食或者下酒菜，而我可是用来配白粥。 |
【食材与调料】
【主料】花生250g，陈醋5汤匙 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽2汤匙，白糖2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.花生准备。 |
 | 2.花生和油一起放入锅里中小火加热并用锅铲不停翻炒，让花生米均匀受热。 |
 | 3.花生米表皮稍变色，噼啪的爆裂声音，就可以盛出来待晾。 |
 | 4.洋葱切碎。 |
 | 5.青椒、蒜头切碎。 |
 | 6.将盐，糖，生抽，陈醋调成调味汁，煮开再放凉。 |
 | 7.把花生米、洋葱、青椒、蒜头一起放在盘子里，倒入煮好的陈醋汁即可。 |
【陈醋花生做法小贴士】
| 小贴士炒好的花生米要放冷才能放入料汁，不然会不脆。 |
