陈醋花生别人都是用来当零食或者下酒菜,而我可是用来配白粥。 |
【食材与调料】
【主料】花生250g,陈醋5汤匙 |
【辅料】油适量,盐适量,生抽2汤匙,白糖2汤匙 |
【制作步骤】
![]() | 1.花生准备。 |
![]() | 2.花生和油一起放入锅里中小火加热并用锅铲不停翻炒,让花生米均匀受热。 |
![]() | 3.花生米表皮稍变色,噼啪的爆裂声音,就可以盛出来待晾。 |
![]() | 4.洋葱切碎。 |
![]() | 5.青椒、蒜头切碎。 |
![]() | 6.将盐,糖,生抽,陈醋调成调味汁,煮开再放凉。 |
![]() | 7.把花生米、洋葱、青椒、蒜头一起放在盘子里,倒入煮好的陈醋汁即可。 |
【陈醋花生做法小贴士】
小贴士炒好的花生米要放冷才能放入料汁,不然会不脆。 |