| 前段时间手机怎么也连不了网，拿去修，修手机的说是要刷机，结果花了50块刷了还是没用，又说那就是主板坏了，要换，还得要几百块，想想算了，过段手时间换个，没想到，昨天它突然之间就就自己好了，网速还比以前块点，这到底是什么情况？ |
【食材与调料】
【主料】猪大排4块，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉3大勺，淀粉3大勺，椒盐粉适量，生姜10g，料酒1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.大排切条加盐，生姜，料酒腌制办小时。 |
 | 3.腌制好的大排加入1只鸡蛋。 |
 | 4.将蛋液和大排搅拌均匀。 |
 | 5.面粉和淀粉混合均匀，再将排条裹上粉。 |
 | 6.裹好粉的排条下油锅炸至定型。 |
 | 7.捞出放凉，油锅里再重新炸一遍至金黄色。 |
 | 8.捞出撒上椒盐粉就可以。 |
【椒盐排条做法小贴士】
| 小贴士1.面粉加淀粉混合起来，炸好的东西表皮比较酥脆。 2.油锅再复炸一遍，可以逼出多余的油份。 |
