【食材与调料】
【主料】糖50g,发酵粉3g,黄油30g,牛奶150g,盐1g,鸡蛋一个 |
【辅料】椰蓉50g,水果罐头适量,黄油30g |
【制作步骤】
![]() | 1.材料集合,主料除了黄油,统统放入面包机。面包机选择慢速和面。 |
![]() | 2.第一次和面结束后,放入30g黄油,再慢速和面一次。 |
![]() | 3.和好的面,需要发酵1个小时左右,温度不能太低,面团发酵变大。 |
![]() | 4.黄油软化,加入糖,拌匀 |
![]() | 5.放入椰蓉拌匀,若很干可以加少许蛋液 |
![]() | 6.发酵好的面团用手揉一揉,赶出气泡 |
![]() | 7.分成两个 |
![]() | 8.用擀面杖擀开,放上椰蓉陷料,撒上果肉丁,卷起来,并刀切 |
![]() | 9.考盘摸油,放上面包卷 |
![]() | 10.烤箱200度25分钟 |
【水果椰蓉面包做法小贴士】