| 我家小宝比较喜欢吃面食,而做为妈妈的我就每天尽量把面食做的多样化,如做成包子,花卷,糖角子,面叶等等,今天就来给小宝做个全蛋手擀面. |
【食材与调料】
| 【主料】面粉半碗 |
| 【辅料】鸡蛋1个，食盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉半碗打入一个鸡蛋,加入一点点食盐 |
 | 2.将加放鸡蛋和食盐面粉揉成面团,醒置一下 |
 | 3.将醒好的面团擀成较长的面片,面片越长则面条载长 |
 | 4.将面片按5-8厘米宽度一层层折叠加高 |
 | 5.将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切 |
 | 6.将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切 |
【全蛋手擀面做法小贴士】
| 活面时加点食盐可以使面团筋道一些 |
