【食材与调料】
| 【主料】白饭2碗 |
| 【辅料】蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙 |
【制作步骤】
| 1.蒜瓣剁成碎末，锅中倒入油，用小火将蒜末爆香 | 2.将酱油，酒，糖，盐先混合后加入锅中，搅拌 | 3.把火开大，倒入白饭，翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘 |
【酱油炒饭做法小贴士】
| 小贴士1、这道炒饭用料少做法也简单，很适合懒人做 2、爆香蒜末的时候建议开小火，将蒜末爆成微微有点金黄即可，开 大火容易焦，不仅影响味道色泽也不好看 3、要先将调味料混合后倒入锅中，再加入米饭，这样米饭的味道和 颜色比较容易炒均匀 |
