| 鳕鱼一般买的都是冰冻的，自然室温解冻后水水的很不好煎，孩子小的时候经常给做清蒸的，但清蒸的相对较腥，现在也不那么喜欢清蒸的鳕鱼了，喜欢吃香口的煎鱼，煎鳕鱼需要很大的耐心，不知道是不是我的方法笨。小火慢煎，煎好淋上生抽，孩子吃得很开心。 |
【食材与调料】
【主料】鳕鱼400g |
| 【辅料】油适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.包装的鳕鱼解冻后 洗净 用吸水纸吸干水分 吸水可以用干净的纸巾或小毛巾 |
 | 2.热油锅下鳕鱼煎 |
 | 3.勤快小心点 翻多两次的煎 |
 | 4.煎好 撒上胡椒粉 生抽 出锅 |
【煎鳕鱼做法小贴士】
| 小贴士尽量吸干水分，小火慢煎 |
