酱香尖椒丝

尖椒是我家经常吃的蔬菜,便经常买上一些,拿来做菜!今天忽然想吃点开胃的菜菜,可是冰箱里只有尖椒了,便搭配黄豆酱做了这份香喷喷的酱香尖椒丝,香辣开胃,酱香味十足,很下饭的一道家常菜。

【食材与调料】

【主料】尖椒200g
【辅料】油适量,黄豆酱适量,蒜瓣适量

【制作步骤】
酱香尖椒丝 1.尖椒切丝
酱香尖椒丝 2.蒜瓣切片
酱香尖椒丝 3.坐锅,放油,爆香蒜片
酱香尖椒丝 4.倒入尖椒
酱香尖椒丝 5.翻炒至软
酱香尖椒丝 6.放黄豆酱
酱香尖椒丝 7.翻炒至熟即可
酱香尖椒丝 8.装盘

【酱香尖椒丝做法小贴士】
小贴士黄豆酱有点咸,就不用放盐了。

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