| 老公好久没吃鲤鱼了，我和儿子回乡下两个月天天都能吃到野生鱼，家里面是用大铁锅炖的，非常好吃，可是回来做这个鱼味道差得很多，想和家乡的木板火炖鱼是没法比的。 |
【食材与调料】
【主料】鲤鱼1条，长茄子2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，八角适量，桂皮适量，干辣椒适量，料酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲤鱼去鳞去腮，去内脏，我喜欢吃鱼肠，鱼买回来可以自己养1天不喂东西，让他吐出鱼肠内的食物 |
 | 2.葱蒜姜切碎，干辣椒切碎，八角桂皮洗净茄子撕开 |
 | 3.热油放葱蒜姜 |
 | 4.放酱油 |
 | 5.加水，烧开 |
 | 6.加入盐，干辣椒 八角桂皮 |
 | 7.加入鱼 |
 | 8.烧开后焖5分钟在放茄子 |
 | 9.再次炖熟后出锅 |
【家常炖鲤鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼身上划几刀，入围 |
