| 烤过红枣饼干，也烤过瓜子饼干，红枣与瓜子结合在一起做饼干是第一次尝试。成品很不错，酥酥的饼干既有红枣的甜，又有瓜子的香，口感很丰富。红枣、葵花籽都是利好食材，又添加了鸡蛋、牛奶，这款饼干的营养更全面，功效也更多，可以补气血，健脑补钙，增强免疫力等等。 |
【食材与调料】
【主料】红枣80g ，小麦粉120g，植物油 50g ，白糖60g ，鸡蛋1枚 |
| 【辅料】葵花籽适量，牛奶适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣洗干净，备好葵花籽。 |
 | 2.白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。 |
 | 3.打入鸡蛋搅拌均匀。 |
 | 4.添加小麦粉、泡打粉搅拌。 |
 | 5.加牛奶搅拌。 |
 | 6.红枣去核、切碎放入容器中。 |
 | 7.再添加适量葵花籽。 |
 | 8. 和成面团静置10分钟。 |
 | 9.烤盘加少许油涂均匀，将面团做成大小均匀的小球置于盘中。 |
 | 10.用勺子将球按扁。 |
 | 11. 烤盘入烤箱中层，上下火，170度烘焙18分钟左右。 |
 | 12.烘焙好出炉晾凉即可享用。 |
【红枣瓜子饼干做法小贴士】
| 小贴士油、糖的用量依据个人口味添加，从健康角度考虑，宜少不宜多。 牛奶的用量以面团的软硬度适中为标准。 烘焙时间视具体情况而定。 |
