鲩鱼贴饼子

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,

【食材与调料】

【主料】鲩鱼1条,面粉100g,玉米粉200g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,柱候酱适量,糖适量,姜适量,鸡粉适量,发酵粉2g,泡打粉1g

【制作步骤】
鲩鱼贴饼子 1.把鱼收拾干净,沥干水分,
鲩鱼贴饼子 2.切块
鲩鱼贴饼子 3.提前将玉米面粉和自发粉混合好。加入发酵粉,泡打粉。糖
鲩鱼贴饼子 4.合成光滑面团,静置发酵一小时
鲩鱼贴饼子 5.发好的面团分成小剂子。
鲩鱼贴饼子 6.做成牛舌型小饼
鲩鱼贴饼子 7.锅中油热,下姜丝爆香,拨一边;下鱼块,煎至两面微黄加入蚝油,柱候酱鸡粉。翻炒加入适量水
鲩鱼贴饼子 8.将玉米饼沿着锅边缘贴好。加入水,将鱼淹没,玉米饼一半浸在鱼汤里。大火煮开,小火慢熬40分钟
鲩鱼贴饼子 9.可以吃了

【鲩鱼贴饼子做法小贴士】
小贴士提前将玉米粉和好发酵,可减少烹饪时间。

本文来自热心网友【胡依美】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
胡依美 胡依美
加入收藏 (0)
上一篇 01-01
下一篇 01-01

相关推荐

  • 姜末拌豆角

    老爸的看家菜,他总说这个叫蚂蚁上树,但是貌似蚂蚁上树不是这么个做法啊?!我也不知道,反正倒是个消夏的好菜,清爽开胃,跟大家分享下。

    2024-11-10 05:30:01
    125
  • 丝瓜炒鸡蛋

    丝瓜比较柔软,营养价值也比较高,含有丰富的蛋白质,钙磷铁等维生素。丝瓜具有清火的作用,在这个夏天是很适合的。

    2024-11-10 03:00:01
    94
  • 鲜百合煲猪骨

    今天去超市看到有鲜百合,就买了一包回来,原来是准备做个百合炒虾仁的,后来偶然在网络上看到,用百合炖骨头,对咳嗽有治疗作用,俺LG这些天正在感冒咳嗽,正巧家里也有猪骨头,所以就做了百合煲猪骨头汤。应该好喝又有治疗作用。去网上查了查,百合煲骨头的功效:养阴润燥、清心安神,适应于咳嗽、痰黄或带血、失眠多梦等。对俺这个睡眠不好的人,也很适合吃的。

    2024-11-10 02:30:01
    72
  • 青瓜炒圆白菜

    青瓜炒圆白菜是很清爽的一道素菜。青瓜搭配圆白菜一起炒,简单快捷,低油低脂,健康好营养。。。

    2024-11-10 01:15:01
    88

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信