红糖具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。这次用红糖做面包挺好吃的也不是很甜 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,鸡蛋1个,液种100g,淡奶油30g |
【辅料】黄油25g,盐3g,红糖50g,酵母2g,杏仁碎适量 |
【制作步骤】
1.所有食材放入面包筒里,除黄油外,设制和面15分钟 | |
2.和面20分钟后加入黄油继续选择19自编程序 | |
3.和好面暂停可拉出薄膜 | |
4.盖上盖继续,进行发酵完全 | |
5.再暂停凃上全蛋液,散上杏仁碎盖上盖继续烘烤 | |
6.观察窗可见焙烤程度 | |
7.焙烤结束取出放凉 |
【红糖吐司做法小贴士】
小贴士无 |