素烧肉香茄子,素烧肉香茄子的做法 - 阳康菜谱网素烧肉香茄子做法大全

特别喜欢吃茄子，经常变着法做。今天在电视上看到一种做法，试下，挺好味。

【食材与调料】

【主料】长茄子一个

【辅料】蒜头三粒，八角一个，桂皮，生抽，花生油，生粉0

【制作步骤】

	1.茄子洗净不要去皮切成厚片。
	2.蒜头两粒拍扁，洗净八角，桂皮。
	3.平底锅放少许油煎茄子至微黄，盛起。
	4.重新落油下八角桂皮蒜头爆香。
	5.放入煎好的茄子，加入适量水，少许生抽，糖，盐。加盖煮十分钟。放入蒜蓉，用少许生粉水收

【素烧肉香茄子做法小贴士】

小贴士煎茄子时无需放太多油。

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香辣酱香茄—八分钟打造夏日营养料理

夏天里，我最喜欢的做法就是蒸茄子，茄子本无味，蒸熟之后再根据个人口味调拌，十分省事儿。喜欢酱香的，可以拌入各种酱料；喜欢清爽口味的，可以加入油醋汁；喜欢蒜香的，千万不要忘记加入蒜泥。随心所欲搭配，简约而不简单，可以轻松度过整个夏天。八分钟就可以搞定的酱香茄，清爽的口感让身体毫无负担，微微的辣味更让人食欲大增，和我一样在高温天气里惧怕油烟的同学，不妨试一试。