红焖南瓜

南瓜富含维生素A、维生素E,有增强机体免疫力的功效。红焖南瓜酥软香甜,口感很好。

【食材与调料】
【主料】南瓜500g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,蒜适量

【制作步骤】
红焖南瓜 1.准本好材料,南瓜和蒜。
红焖南瓜 2.将南瓜去皮,切成小块,可适当切厚一点。
红焖南瓜 3.锅内热油,放入蒜,爆出香味。
红焖南瓜 4.南瓜入锅,翻炒约2分钟。
红焖南瓜 5.放入适量盐、酱油、水,盖上锅盖,焖。
红焖南瓜 6.焖至南瓜酸软即可,盛出。

【红焖南瓜做法小贴士】
焖时用文火慢慢焖,否则容易烧糊。

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