火炬宝宝面包

每次看到可爱的造型面包都想自己试试,这次做出来的感觉非常像火炬,面包的名字就叫火炬宝宝面包啦,很适合给小孩吃

【食材与调料】
【主料】酵母5g,鸡蛋1个,精盐4g,橄榄油40g,水60g,白砂糖50g,蜂蜜20g,牛奶50g,高筋面粉300g
【辅料】红豆沙120g,果酱适量,葡萄干适量

【制作步骤】
火炬宝宝面包 1.将主料放入面包机,和面20分钟,用面包机进行40分钟发酵
火炬宝宝面包 2.将豆沙分成6份
火炬宝宝面包 3.面团先分成6份,再每份分成一大一小的面团
火炬宝宝面包 4.将其中大的那份包入豆沙馅料
火炬宝宝面包 5.包好
火炬宝宝面包 6.压扁
火炬宝宝面包 7.小的那份搓成条状
火炬宝宝面包 8.在圆的上面卷起来
火炬宝宝面包 9.成为火炬宝宝,放入烤箱二次发酵40分钟
火炬宝宝面包 10.将葡萄干泡软
火炬宝宝面包 11.果酱放入挤讲笔
火炬宝宝面包 12.将发酵好的面包刷刷上蛋液
火炬宝宝面包 13.画上笑脸
火炬宝宝面包 14.火炬上方点缀葡萄干
火炬宝宝面包 15.180度烘烤17分钟

【火炬宝宝面包做法小贴士】
火炬与宝宝的脸用少许水粘结

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