白芸豆我家这边买不到,我是网购的,加上一点蔓越莓,味道很赞 |
【食材与调料】
【主料】转化糖浆150g,面粉200g,油60g |
【辅料】碱水4g,蔓越莓白芸豆馅适量,蛋液适量 |
【制作步骤】
1.转化糖浆、碱水、油混合在一起 | |
2.加入面粉 | |
3.揉成面团放入冰箱冷藏1个小时 | |
4.面团取出分成25克一个 | |
5.馅料分成35克一个 | |
6.取一个面团摁扁 | |
7.放入蔓越莓白芸豆馅包好,放入模子中 | |
8.摆放在烤盘上 |
【广式蔓越莓白芸豆月饼做法小贴士】
小贴士6.7部的图片是用的以前的,因为步骤都是一样的,这次没有拍 |