广式蔓越莓白芸豆月饼

白芸豆我家这边买不到,我是网购的,加上一点蔓越莓,味道很赞

【食材与调料】

【主料】转化糖浆150g,面粉200g,油60g
【辅料】碱水4g,蔓越莓白芸豆馅适量,蛋液适量

【制作步骤】
广式蔓越莓白芸豆月饼 1.转化糖浆、碱水、油混合在一起
广式蔓越莓白芸豆月饼 2.加入面粉
广式蔓越莓白芸豆月饼 3.揉成面团放入冰箱冷藏1个小时
广式蔓越莓白芸豆月饼 4.面团取出分成25克一个
广式蔓越莓白芸豆月饼 5.馅料分成35克一个
广式蔓越莓白芸豆月饼 6.取一个面团摁扁
广式蔓越莓白芸豆月饼 7.放入蔓越莓白芸豆馅包好,放入模子中
广式蔓越莓白芸豆月饼 8.摆放在烤盘上

【广式蔓越莓白芸豆月饼做法小贴士】
小贴士6.7部的图片是用的以前的,因为步骤都是一样的,这次没有拍

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