| 自家种的白菜，只需要简单的几滴油，几颗盐巴，一小勺的黄豆酱，一样的健康美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头1个，黄豆酱1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备：白菜洗净切段，蒜头剥开。 |
 | 2.锅里烧开水放入白菜过一下热水。 |
 | 3.菜叶变软先捞起避免变黄 |
 | 4.菜梗继续烫多3分钟。 |
 | 5.装起放凉。 |
 | 6.锅里烧热放入蒜头爆香 |
 | 7.放入一小勺海天黄豆酱，继续爆炒几秒 |
 | 8.马上放入菜梗煸炒20秒 |
 | 9.再放入菜叶煸炒15秒，加入少量的盐巴翻炒几下。 |
 | 10.装盘，简单美味，自家种的白菜天然无污染，怎么吃都可以。 |
【黄豆酱蒜蓉炒白菜做法小贴士】
| 小贴士菜叶过水时间不应过长，菜梗比较粗烫久一些。如果喜欢爽脆的口感可以一同跟菜叶捞起。 |
