| 泥鳅肉质细嫩，味道极为鲜美，是一种高蛋白、低脂肪食品，为膳食珍馐，适宜各类人群食用，素有“水中人参”的美誉。中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于宝宝生长发育。前段时间宝宝睡觉总是盗汗，夜间起来看宝贝身上头上总是湿的，听妈妈说泥鳅能沾盗汗。就抱着试试看的心理试了几次，发现效果还真是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】泥鳅0 |
【制作步骤】
 | 1.将泥鳅用开水烫洗净粘液，去头去内脏 |
 | 2.加入盐，味精，蒸鱼豉油，料酒生姜腌制去腥入味 |
 | 3.撒上枸杞葱段 |
 | 4.放入电压力锅按蒸鱼键，蒸熟即可食用。 |
【枸杞蒸泥鳅做法小贴士】
