| 家里的桂花还是去年去桂林旅游带回来的，除了偶偶泡下桂花茶，放在那里一直也没怎么吃。今天做馒头无意中看到就放了点下去，没想到馒头特别的清香。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g |
| 【辅料】桂花适量，安琪酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料 |
 | 2.桂花洗净，酵母用水化开加入面粉里合成团 |
 | 3.发酵至两倍大 |
 | 4.取出发酵好的面团搓成条 |
 | 5.辫成辫子 |
 | 6.放入蒸锅再醒25分钟 |
 | 7.大火水烧开蒸20分钟，再闷5分钟即可 |
【桂花辫子馒头做法小贴士】
| 我醒酵母是用的冷水，如果天气比较冷最好是用35°以下的温水。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【桂花辫子馒头做法小贴士】
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