| 不会浪费利用率很高的柚子皮 |
【食材与调料】
【主料】柚子皮1个，柚子肉3牙 |
| 【辅料】蜂蜜适量，白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备柚子皮一个,带黑的不要 |
 | 2.柚子皮打湿,用盐搓洗,搓洗到水珠能停在上面 |
 | 3.洗完以后皮肉分离,我看有些人用白的地方也切丝用,我觉得没味道就不要了 |
 | 4.尽量把白色部分削干净 |
 | 5.把水烧开,柚子皮丢进开水锅里 |
 | 6.煮成这种透明状 |
 | 7.放在白瓤上切比较方便 |
 | 8.柚子皮切丝 |
 | 9.准备大粒柚子肉 |
 | 10.剥成粒 |
 | 11.加一杯水将柚子粒与柚皮一起放进锅里加入适量蜂蜜和白糖 |
 | 12.熬至浓稠收汁 |
 | 13.装进密封罐储存,喝时取 |
【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
| 小贴士用盐是为了搓洗掉柚子皮表面的蜡质 |
