蜂蜜柚子茶

不会浪费利用率很高的柚子皮

【食材与调料】

【主料】柚子皮1个,柚子肉3牙
【辅料】蜂蜜适量,白糖适量,盐适量

【制作步骤】
蜂蜜柚子茶 1.准备柚子皮一个,带黑的不要
蜂蜜柚子茶 2.柚子皮打湿,用盐搓洗,搓洗到水珠能停在上面
蜂蜜柚子茶 3.洗完以后皮肉分离,我看有些人用白的地方也切丝用,我觉得没味道就不要了
蜂蜜柚子茶 4.尽量把白色部分削干净
蜂蜜柚子茶 5.把水烧开,柚子皮丢进开水锅里
蜂蜜柚子茶 6.煮成这种透明状
蜂蜜柚子茶 7.放在白瓤上切比较方便
蜂蜜柚子茶 8.柚子皮切丝
蜂蜜柚子茶 9.准备大粒柚子肉
蜂蜜柚子茶 10.剥成粒
蜂蜜柚子茶 11.加一杯水将柚子粒与柚皮一起放进锅里加入适量蜂蜜和白糖
蜂蜜柚子茶 12.熬至浓稠收汁
蜂蜜柚子茶 13.装进密封罐储存,喝时取

【蜂蜜柚子茶做法小贴士】
小贴士用盐是为了搓洗掉柚子皮表面的蜡质

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