柚子糖

宝宝上学第一天就开始感冒了,为了防止他喉咙发炎,柚子皮清肺去火可是相当的好!但宝宝吃不了‘苦’,那妈妈就要想尽各种办法来对付。这道柚子糖现在都成宝宝的零食了

【食材与调料】

【主料】柚子皮1个,冰糖200g
【辅料】盐2勺

【制作步骤】
柚子糖 1.准备柚子皮、冰糖
柚子糖 2.把皮去掉切成小块,然后用盐水泡(泡了18小时中间换了3次水)
柚子糖 3.把泡好的柚子皮挤去水份放锅里,冰糖放上面再加入200ml的水,先用大火煮5分钟再转小火慢煮。
柚子糖 4.水慢慢干就要不停翻炒,柚子皮颜色变了水就会越来越少。

【柚子糖做法小贴士】
小贴士1、用盐泡多换几次水,这样就不会有苦味
2、后面炒的时候记得要小火,不然会烧焦

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王萍萍 王萍萍
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