【食材与调料】
【主料】豆角200g,猪肉150g,西红柿1个 |
【辅料】油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,香醋适量,鸡精适量,蒜3瓣,料酒适量 |
【制作步骤】
1.豆角洗好切成小段,把豆角放到热水里焯一下。 | |
2.猪肉洗净切片,用料酒、淀粉略腌备用 | |
3.西红柿洗净切小块,蒜切片和蒜末 | |
4.锅里放油,油热后放蒜片爆香,再倒入瘦肉翻炒,肉变色后倒入酱油和西红柿翻炒。 | |
5.把豆角倒入锅里和瘦肉一起翻炒 | |
6.豆角炒至变色时放盐、鸡精、蒜末炒匀,就可以装盘了! |
【豆角炒肉做法小贴士】
【主料】豆角200g,猪肉150g,西红柿1个 |
【辅料】油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,香醋适量,鸡精适量,蒜3瓣,料酒适量 |
1.豆角洗好切成小段,把豆角放到热水里焯一下。 | |
2.猪肉洗净切片,用料酒、淀粉略腌备用 | |
3.西红柿洗净切小块,蒜切片和蒜末 | |
4.锅里放油,油热后放蒜片爆香,再倒入瘦肉翻炒,肉变色后倒入酱油和西红柿翻炒。 | |
5.把豆角倒入锅里和瘦肉一起翻炒 | |
6.豆角炒至变色时放盐、鸡精、蒜末炒匀,就可以装盘了! |