| 酱香味的菜总是比较受家人的欢迎，早上蒸了杂粮馒头，根据家里存货，用了青椒和胡萝卜炒了这个小炒，酱香浓厚很美味呢！ |
【食材与调料】
【主料】肉丁适量，青椒1个，胡萝卜半根，豆瓣酱2勺 |
| 【辅料】生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.肉切肉丁加少许生抽腌5分钟，青椒、胡萝卜切丁。 |
 | 2.炒锅加少许油烧开，倒入肉丁翻炒至变色。 |
 | 3.加蔬菜丁稍稍翻炒。 |
 | 4.碗里放两勺豆瓣酱，加少许水拌匀。(炒菜之前先准备好) |
 | 5.豆瓣酱倒入锅里，翻炒均匀。 |
 | 6.盛出享用。 |
【豆瓣酱炒蔬菜丁做法小贴士】
| 小贴士豆瓣酱太干可加少许水稀释一下再炒。 |
