炒馅饼,炒馅饼的做法 - 阳康菜谱网炒馅饼做法大全

每次做馅饼都会一次多做些，当天吃不完就冷冻存储，吃的时候拿出来用微波炉转两圈，煮点稀饭一餐就搞定了；或者切条，加些肉、蔬菜炒一炒，即是饭，又是菜，非常美味。今日用的是口蘑非常的鲜，味精呀、鸡精呀，统统不需要。馅饼用的是豆角牛肉馅饼，菜谱链接 http://www.haodou.com/recipe/928689材料：馅饼500克、口蘑300克、鸡肉泥100克、西红柿、红椒、洋葱各一个、小葱一根

【食材与调料】

【主料】馅饼500g，口蘑300g，鸡肉泥100g，红椒1个，西红柿1个，洋葱1个

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，胡椒粉适量，蛋液少量，小葱1根，生姜2克

【制作步骤】

	1.将馅饼切条、口蘑切片、西红柿切块、红椒和洋葱切丝。
	2.肉泥加酱油、盐、糖、五香粉和生姜拌均。
	3.锅里倒入适量的油，油热先下洋葱爆香，然后下口蘑。
	4.口蘑炒软变色，将口蘑拔到锅边，少倒点油，油微热下西红柿和红椒。
	5.翻炒两下，加盐调味。
	6.再将蔬菜拔到锅边，少倒点油，油微热下肉末。
	7.肉末炒变色断生后，再与蔬菜混合在一起翻炒两下，下馅饼。
	8.可以盖盖焖1分钟左右。
	9.最后加入葱花拌均即可。