| 刺毛肉圆子是我们这里的特色菜，每当有客人或者过年的时候肯定要做的一道菜，非常香，说他是菜，不如说他是点心更合适。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉末250g |
| 【辅料】糯米150g |
【制作步骤】
 | 1.糯米浸泡一个晚上 |
 | 2.取一半米与肉末混合，调入适量盐和葱花、生姜末 |
 | 3.混合了糯米的肉末搓成大小合适的圆子，在剩下的糯米里滚一下，排放在铺了纱布的蒸架，上锅蒸。 |
【刺毛肉圆子做法小贴士】
| 糯米选择尖头那种更好，更有刺刺的感觉。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【刺毛肉圆子做法小贴士】
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