| 油皮是豆腐的最高境界，营养丰富，口感鲜美，用辣椒丝爆炒，亦辣亦香，配上少许黄瓜片，调剂了辣，增添了清淡，非常好味的快手家常菜，值得制作和品味。 |
【食材与调料】
| 【主料】辣椒50g，黄瓜100g，油皮100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.油皮切丝。 |
 | 2.辣椒切丝。 |
 | 3.黄瓜切片。 |
 | 4.起油锅下黄瓜片辣椒丝大火爆炒。 |
 | 5.加生抽调味翻炒均匀。 |
 | 6.下油皮继续翻炒。 |
 | 7.加盐翻炒均匀并入味，关火即可。 |
【辣炒油皮做法小贴士】
| 大火翻炒这道菜。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣炒油皮做法小贴士】
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