| 香干含丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值比较高。 |
【食材与调料】
【主料】香干300g，瘦肉50g，香葱10g |
| 【辅料】茶籽油15g，盐2g，生抽8g，蚝油2g，料酒3g |
【制作步骤】
 | 1.香干洗净切好 |
 | 2.香葱洗净切段 |
 | 3.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 |
 | 4.热锅倒油烧开，放瘦肉翻炒至变色 |
 | 5.放香干翻炒几下 |
 | 6.放盐翻炒片刻 |
 | 7.放生抽翻炒均匀 |
 | 8.放香葱翻炒几下 |
 | 9.起锅装盘即可 |
【葱炒香干做法小贴士】
| 小贴士瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩小孩子会更喜欢吃哦！ |
