| 好吃 |
【食材与调料】
【主料】鳎目鱼1斤 |
| 【辅料】盐6g，十三香4g，料酒2匙，面粉2匙，淀粉2匙，葱适量，玉米油适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的鳎目鱼 |
 | 2.把鱼两面的皮撕掉，去内脏 |
 | 3.葱姜蒜切丝 |
 | 4.把鱼清洗一下，放入盐，十三香，料酒 |
 | 5.放入葱姜蒜，拌匀，腌十分钟左右 |
 | 6.腌好的鱼挑出葱姜蒜，放入淀粉，面粉 |
 | 7.拌均匀，让每条鱼都挂上糊 |
 | 8.锅里放多一些油，油热以后放入鱼，一条一条放入，以免粘连在一起 |
 | 9.炸到金黄色捞出 |
 | 10.装盘 |
【干炸鳎目鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
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【制作步骤】
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