冰糖葫芦

山楂里容易生虫,所以自己制作冰糖葫芦更健康。外面买的一不小心就咬的满口虫子啦!

【食材与调料】

【主料】山楂200g
【辅料】白糖100g,水100g

【制作步骤】
冰糖葫芦 1.山楂洗净,去核
冰糖葫芦 2.用筷子将山楂穿起来
冰糖葫芦 3.白糖加水,放入锅中
冰糖葫芦 4.中火熬至吐大泡
冰糖葫芦 5.转小火熬,用筷子沾一下糖液,放入冷水冷一下取出,不沾牙即可
冰糖葫芦 6.将山楂放入锅中滚上糖浆,放上沾过水的砧板,冷却即可。

【冰糖葫芦做法小贴士】
小贴士山楂用筷子从当中扎一下,就可以把核去掉啦!

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