| 海虹肉味鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，凉拌的味道更是美味。 |
【食材与调料】
【主料】菠菜300g，海虹1000g |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.海虹清洗干净 |
 | 2.将海虹上面的缠绕物都揪掉 |
 | 3.菠菜清洗干净 |
 | 4.锅内烧水，开后放入海虹 |
 | 5.水烧开后，海虹都会张开，再继续烧开一会儿即可 |
 | 6.菠菜焯熟后切段 |
 | 7.将海虹和菠菜拌到一起 |
 | 8.加入适量食盐 |
 | 9.加入适量芝麻油和食醋，搅拌均匀即可 |
【菠菜拌海虹做法小贴士】
| 小贴士海虹不要焯太久，不然会变老。 |
