白葡萄酒焗海虹,白葡萄酒焗海虹的做法 - 阳康菜谱网白葡萄酒焗海虹做法大全

海虹是驰名中外的海产珍品，肉味鲜美，营养丰富，用白葡萄酒焗一下，口味独特哦！

【食材与调料】

【主料】海虹8个

【辅料】蒜2瓣，干葱1个，甜椒50g，薄荷叶4片，橄榄油15ml，黑椒碎1g，白葡萄酒30ml

【制作步骤】

	1.青口（海虹）解冻，冲洗干净去除足丝；
	2.蒜剁成蒜蓉，干葱与甜椒切碎；
	3.锅内倒油，放入除薄荷叶之外的调料，然后将青口（海虹）整齐的码放在锅内，最后倒入葡萄酒；
	4.盖好锅，启动【干锅】功能；
	5.待烹饪程序结束后，放入薄荷叶，将锅食材搅拌均匀盛出，汤汁淋上即可。

【白葡萄酒焗海虹做法小贴士】

小贴士1、青口（海虹）入锅时，肉朝下；
2、主料有咸度，不需加盐；
3、薄荷叶出锅时放入。

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蛤蜊海带豆腐汤

文蛤的外壳呈扇状，肉质白嫩，营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。相传两三千年前，人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。从此，这个雅号就一直流传至今，闻名于世。海带是一种生长在海底岩石的澡类，它含有丰富的钾、碘等矿物质，不但营养丰富还可以清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。“文蛤海带豆腐汤”是一道味道鲜美，营养丰富的汤。