| 把莲菜切圆片，放开水里焯熟了，过凉水沥干水，热油七成热的时候放辣椒花椒往莲菜上浇，放盐适量，放醋适量，搅拌均匀放盘子里就可以了 |
【食材与调料】
【主料】莲菜两节 |
| 【辅料】大蒜两掰 |
【制作步骤】
 | 1.现准备原料，莲菜，大蒜，辣椒，花椒， |
 | 2.把莲菜切片，放开水里焯熟， |
 | 3.热油七成热的时候放干辣椒，花椒往莲菜上一泼，倒上醋生抽，搅拌均匀，就上菜了 |
【呛拌莲菜做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【呛拌莲菜做法小贴士】
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