周末在家不想出去买菜,就把家里仅有的食材拿出来搭配一下,虽然卖相不怎么样,但是最后的味道还不错喔...哈哈 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜一根,青辣椒一个,白菜小小半棵,花菜200克左右吧,面条适量 |
【辅料】小蒜苗3小棵,干红辣椒一个,盐适量,调料面适量,酱油少许 |
【制作步骤】
1.红萝卜切丁,青辣椒切碎,花菜掰好,用盐水绰一下,白菜切丁,干辣椒切碎,小蒜苗切碎 | |
2.炒锅倒入少许油,将青辣椒丁,红萝卜丁,白菜丁,花菜依次倒入炒锅翻炒,倒入少许盐和酱油调味,炒熟成出备用 | |
3.依个人饭量开水下入适量面条煮熟捞出 | |
4.面条捞入碗中,放适量炒好的臊子,把切好的干红辣椒和小蒜苗放入碗中,倒入适量调料和盐 | |
5.锅中倒少许油烧热(我炒菜的锅没刷~偷懒了~)浇到碗里的辣椒蒜苗上 | |
6.完成,拌拌就可以吃啦! |
【自制油泼臊子面做法小贴士】