| 在网上看到人家做的钵钵鸡色香味俱全，当时就想学习怎么做的，家里材料有限就用鸡胸肉代替。不过做出来的味道还不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉200g，红椒半个，鸡腿菇150g，丝瓜200g，豆干100g |
| 【辅料】辣椒油适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量，香菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.先把鸡肉煮好，取出晾凉撕成丝，煮过的汤留着。 |
 | 2.把蔬菜洗好切好，煮开水把蔬菜焯熟 |
 | 3.焯过水的蔬菜装盘 |
 | 4.把晾凉的鸡汤分别加入辣椒油，盐，白糖，生抽，老抽，鸡精，调成自己喜欢的口味。 |
 | 5.把调好的汤汁浇到蔬菜上，撒上少许香菜叶。 |
【自制钵钵鸡做法小贴士】
| 小贴士煮 |
