| 本来是打算做土豆沙拉的，但儿子提出想吃芝士焗薯泥。因为他在必胜客打工时做过，所以想炫耀一下他的技艺。反正都是将土豆做成泥，一个是拌，一个是焗，怎样做都可以啦。主要还是要家人喜欢呀，所以就改做芝士焗薯泥啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆200g，培根1片，黄油15g，牛奶30g |
| 【辅料】荷兰芹末少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.没等我回来儿子已经将土豆煮熟去皮，装入保鲜袋内了。我只好从这张图片开始拍照啦。 |
 | 2.把熟土豆放入保鲜袋后用擀面杖辗成土豆泥。 |
 | 3.往土豆泥里加入少量牛奶，充分拌匀 |
 | 4.再加入少许盐提味 |
 | 5.放入软化的黄油 |
 | 6.加入切碎的培根粒 |
 | 7.搅拌成细腻的薯泥 |
 | 8.然后装入烤碟中，将表面抹平整些。 |
 | 9.表面撒一层玛苏里拉芝士条 |
 | 10.烤箱预热210度，放中层烤网上，烤15分钟即可。出烤箱后上面撒点荷兰芹沫提味、装饰。 |
【芝士焗薯泥做法小贴士】
| 土豆可以采用微波、蒸等各种方法加工成熟。 其它配料可以根据自己的喜好调整，如青豆、火腿等。 |
