| 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来大家都喜欢用紫薯来做食品，又营养又健康. |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯泥100g |
| 【辅料】糯粉200g，鲜奶适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯泥备用. |
 | 2.加入糖搅拌均匀. |
 | 3.糥米粉 |
 | 4.鲜奶 |
 | 5.把所有材料放在一个小碗里和成面团.大约醒15分钟. |
 | 6.把面团分成小份，压成饼状. |
 | 7.我用的蛋糕模具压了一下. |
 | 8.烤盘铺上油纸，烤箱预热. |
 | 9.上下火180度，10分钟就好. |
 | 10.外酥.里软.味道不错. |
【紫薯饼做法小贴士】
| 面要醒一会.加入紫薯要和好面. |
