| 孩子们特别喜欢布丁，炎热的夏天吃上一口美味的布丁，凉凉的、甜甜的，入口爽滑，那个感觉肯定是美的。前些日子做的芒果布丁还没解馋呢，今天外面下雨出不了门，在家闲着没事又做了一道南瓜紫薯布丁，下午做的，晚上孩子们回来没等吃饭，布丁早就装进肚子里了。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜泥100g，紫薯泥50g，布丁粉35g |
| 【辅料】糖10g，水180g |
【制作步骤】
 | 1.把紫薯和南瓜蒸熟 |
 | 2.取25克布丁粉倒入盆中 |
 | 3.倒入150克开水把布丁粉搅至融化 |
 | 4.把南瓜压成泥取100克倒入盆中 |
 | 5.用打蛋器搅打均匀（可以过一下筛，我没过） |
 | 6.再装八布丁杯里放凉凝固 |
 | 7.把紫薯压成泥，再倒入30克水和10克糖 |
 | 8.一块倒入料理机内搅打 |
 | 9.搅成非常细腻的紫薯糊 |
 | 10.再倒入10克布丁粉放入微波炉加热至沸腾取出 |
 | 11.这是南瓜糊已经凝固 12、再把紫薯倒在上面再放凉凝固 |
 | 12.再把紫薯倒在上面再放凉凝固，可以放冰箱里冷藏一下口感更好。 |
【南瓜紫薯布丁做法小贴士】
| 这次做的布丁南瓜由于甜度大所以没入糖，紫薯放了10克，另外南瓜比较容易成泥，就没用料理机搅打。 |
