心情故事 那天买菜的时候买到了许多的紫薯,蒸了几次,宝宝有些吃腻了,想到家里还有一些糯米粉,以前也看到许多好吃的紫薯饼,就想着也做道紫薯饼吧,正好有南瓜,南瓜和糯米做外皮,紫薯做馅,都是蒸熟了的,然后做出来的饼子,糯糯的,甜甜的,宝宝特别喜欢吃哦。另外记得别人是加色拉油的,我家没有色拉油,我就加入了黄油,味道更加香浓了呢。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜泥50g,紫薯泥50g,糯米粉35g |
【辅料】油适量,黄油10g,白糖10g |
【制作步骤】
1.南瓜蒸熟 | |
2.去皮做成泥 | |
3.放入少许白糖 | |
4.搅拌成泥 | |
5.糯米粉过筛 | |
6.黄油化开 | |
7.黄油糯米粉和南瓜泥在一起搅拌成面团 | |
8.紫薯做成泥 | |
9.南瓜面团做饼 | |
10.紫薯做馅 | |
11.做成团子 | |
12.压成饼 | |
13.锅内热油并放入饼 | |
14.煎另一面 | |
15.煎好了 |
【南瓜紫薯黄油糯米饼做法小贴士】
黄油隔水化开,如果没有黄油,色拉油、橄榄油都很好哦 放面粉的时候分次放入,这样防止放 太多了 不用水 |