| 用猪油做元宵 |
【食材与调料】
【主料】猪板油700g |
| 【辅料】水60g |
【制作步骤】
 | 1.猪板油用流动的水清洗干净，切成2-3厘米的小丁 |
 | 2.锅里倒60g清水，放入切好的小丁（放水是为了热锅会让猪板油焦，水的多少或多或少都可以）大火烧开转小火 |
 | 3.转小火后，会慢慢的出油，熬制猪板油缩小，焦状即可，不能熬过，会影响口感 |
 | 4.装瓶晾凉，冷藏即可 |
【炼猪油做法小贴士】
| 小贴士瓶子必须是无油无水的，可以在晾凉后加入盐和糖，延缓变质时间，我是用来做元宵的，害怕影响口感就没加。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炼猪油做法小贴士】
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