猪肉炒在菜里不愿意吃,拿来做猪排,味道甚是好,外酥里嫩 |
【食材与调料】
【主料】猪肉瘦适量 |
【辅料】盐适量,鸡精适量,海鲜酱油1勺,耗油半勺,白糖半勺 |
【制作步骤】
1.准备猪肉瘦 | |
2.切薄片,用刀背拍打 | |
3.加入辅料拌匀,腌制半小时 | |
4.准备面包糠,鸡蛋液,淀粉 | |
5.腌好的肉先占淀粉 | |
6.在沾蛋液 | |
7.沾面包糠 | |
8.都沾完了 | |
9.热油锅中炸,炸至焦黄,就可以了 | |
10.好吃 |
【猪排做法小贴士】
小贴士猪肉切片不要太后,腌制时间久一点更入味 |
猪肉炒在菜里不愿意吃,拿来做猪排,味道甚是好,外酥里嫩 |
【主料】猪肉瘦适量 |
【辅料】盐适量,鸡精适量,海鲜酱油1勺,耗油半勺,白糖半勺 |
1.准备猪肉瘦 | |
2.切薄片,用刀背拍打 | |
3.加入辅料拌匀,腌制半小时 | |
4.准备面包糠,鸡蛋液,淀粉 | |
5.腌好的肉先占淀粉 | |
6.在沾蛋液 | |
7.沾面包糠 | |
8.都沾完了 | |
9.热油锅中炸,炸至焦黄,就可以了 | |
10.好吃 |
小贴士猪肉切片不要太后,腌制时间久一点更入味 |