| 休息去了大菜市，碰到毛豆好便宜，两块一斤，比平时便宜了一半，买了一块五煮了一大盘，这个当零食吃不错。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆350g |
| 【辅料】盐适量，辣椒几个，花椒1勺，八角3个，香叶3片 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些毛豆。 |
 | 2.准备一些辣椒，花椒，八角和香叶。 |
 | 3.毛豆剪去两个角，清洗干净。 |
 | 4.锅加水，放入配料。 |
 | 5.倒入毛豆。 |
 | 6.放点盐，煮开后，不要盖紧，中火煮。 |
 | 7.煮上十五分钟左右。 |
 | 8.捞出装盘。 |
【水煮毛豆做法小贴士】
| 小贴士1、毛豆剪去两边角，更容易入味。 2、煮毛豆开盖煮，颜色才会保持不变。 3、根据口味，可适度添加花椒，辣椒。 |
