【食材与调料】
【主料】猪肉瘦200g |
【辅料】花椒粉2g,孜然粉5g,辣椒粉5g,酱油1勺,料酒2勺,糖适量,盐3g,葱姜蒜适量,芝麻适量,淀粉2勺 |
【制作步骤】
1.葱姜蒜备用 | |
2.肉切块,用,料酒,酱油,盐,花椒粉,胡椒粉,淀粉,孜然粉,辣椒粉,腌制半个小时 | |
3.六成油温炸至金黄 | |
4.控油 | |
5.锅留底油,爆香葱姜蒜,下肉,翻炒 | |
6.加,孜然粉,辣椒粉,芝麻,翻炒均匀 | |
7.可以吃了 |
【牙签肉做法小贴士】
【主料】猪肉瘦200g |
【辅料】花椒粉2g,孜然粉5g,辣椒粉5g,酱油1勺,料酒2勺,糖适量,盐3g,葱姜蒜适量,芝麻适量,淀粉2勺 |
1.葱姜蒜备用 | |
2.肉切块,用,料酒,酱油,盐,花椒粉,胡椒粉,淀粉,孜然粉,辣椒粉,腌制半个小时 | |
3.六成油温炸至金黄 | |
4.控油 | |
5.锅留底油,爆香葱姜蒜,下肉,翻炒 | |
6.加,孜然粉,辣椒粉,芝麻,翻炒均匀 | |
7.可以吃了 |