芝麻小桃酥

公元十四世纪,饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心,从皇室的厨房到平民居住的大街,都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的,在长期的航海中,面包因含有较高的水份(35%-40%)不适合作为储备粮食,所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉280g,白砂糖90g
【辅料】玉米油110g,鸡蛋1个,泡打粉2g,黑芝麻适量

【制作步骤】
芝麻小桃酥 1.玉米油倒入碗中
芝麻小桃酥 2.加入糖拌匀
芝麻小桃酥 3.加入鸡蛋拌匀
芝麻小桃酥 4.筛入低粉
芝麻小桃酥 5.加入泡打粉
芝麻小桃酥 6.拌至无干粉
芝麻小桃酥 7.加入黑芝麻
芝麻小桃酥 8.拌匀
芝麻小桃酥 9.分成15克一份
芝麻小桃酥 10.压出花型
芝麻小桃酥 11.预热好的烤箱150度烤20分钟

【芝麻小桃酥做法小贴士】
小贴士烤好后要放凉了再吃。

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王依玲 王依玲
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