| 个人比较喜欢的一个小点,非常适合做给孩子吃,可以把木瓜换成其他水果.这款小点 木瓜香味融合了奶酪的细腻质地,口味稍有点像甜品店里的杏仁豆腐,总之我觉得很好 吃!一共做了四个,小哲和爸爸各吃了一个,我自己吃了两个,有点贪心哈... 网上看来的方子,过程稍有改动. |
【食材与调料】
| 【主料】木瓜半个，鲜奶480ml，蛋白3个 |
| 【辅料】冰糖1小块，醋1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.鲜奶煮沸,加入冰糖煮至融化,放凉备用. |
 | 2.蛋白打散,加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀. |
 | 3.把2过滤下,装入小碗,蒙上保鲜膜. |
 | 4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪. |
 | 5.木瓜切块,用搅拌机打成泥,食用的时候淋于奶酪上. |
【木瓜炖奶酪做法小贴士】
| 小贴士蒸的时候要盖保鲜膜 |
