昨天刚吃了香辣虾,今天想吃焖锅 ,正好有材料,做来试试,味道还不错。 |
【食材与调料】
【主料】虾26只,鸡中翅10个,鱿鱼须0.5斤,牛肉3两,猪瘦肉2两,土豆1个,红薯1个,胡萝卜1两,洋葱2个,芹菜2两,金针菇3两,腐竹0适量 |
【辅料】食用油0适量,蒜0适量,椒盐0适量,香油0适量,老抽0适量,耗油0适量,番茄酱0适量,甜面酱0适量,蜂蜜0适量,水0适量 |
【制作步骤】
1.鱿鱼切段。 | |
2.虾开背去虾线,加盐耗油腌制。 | |
3.鸡翅中划三刀,加盐味极鲜耗油腌制。 | |
4.腐竹泡开。 | |
5.胡萝卜洋葱芹菜切段,加盐椒盐油蒜腌制。 | |
6.热锅坐油,平铺上腌制的蔬菜。 | |
7.摆腐竹。 | |
8.摆金针菇。 | |
9.摆上炸好的土豆红薯条。 | |
10.摆上猪肉牛肉鸡翅和鱿鱼。 | |
11.摆上虾。 | |
12.盖上盖子焖15到20分钟。 | |
13.甜面酱番茄酱耗油蜂蜜加淀粉黄豆酱加水。调成酱汁。 | |
14.倒上酱汁焖5到10分钟。 | |
15.可以搅拌一下酱汁。 | |
16.出锅开动。 |
【三汁焖锅做法小贴士】