色香味俱全 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,冰糖适量,桂皮适量,香叶适量,大料适量,酱油适量 |
【制作步骤】
1.五花肉洗净,切成小块 | |
2.锅中放入适量底油,用辣椒末爆香,把辣椒撇除 | |
3.再在锅中放入大料,桂皮,香叶和冰糖 | |
4.锅中倒入适量水,把切好的五花肉放入锅中 | |
5.放入适量酱油,盖上锅盖,一直炖煮 | |
6.将汤汁收浓,加入适量食盐,即可。 |
【红烧肉做法小贴士】
小贴士要用大火一直煸干 |
色香味俱全 |
【主料】五花肉500g |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,冰糖适量,桂皮适量,香叶适量,大料适量,酱油适量 |
1.五花肉洗净,切成小块 | |
2.锅中放入适量底油,用辣椒末爆香,把辣椒撇除 | |
3.再在锅中放入大料,桂皮,香叶和冰糖 | |
4.锅中倒入适量水,把切好的五花肉放入锅中 | |
5.放入适量酱油,盖上锅盖,一直炖煮 | |
6.将汤汁收浓,加入适量食盐,即可。 |
小贴士要用大火一直煸干 |