| 自己动手炸麻花,干净又卫生 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，牛奶100g，鸡蛋一只，白糖50g，小苏打3g |
| 【辅料】食用油500g |
【制作步骤】
 | 1.面粉加牛奶,鸡蛋,白糖,小苏打,食用油,活面 |
 | 2.揉成面团 |
 | 3.把面团擀开 |
 | 4.对半切开,再切一条条剂子 |
 | 5.把切下的长条,搓长搓圆 |
 | 6.搓好的长条对半合起来 |
 | 7.左手往上搓,右手往下搓,一定是两手反方向搓 |
 | 8.搓成这样,再把两头的边扭一下 |
 | 9.把两头拿起来,面就会主动转圈 |
 | 10.热锅热油 |
 | 11.下锅中火炸麻花,经常翻动麻花 |
 | 12.出锅了 |
【炸麻花做法小贴士】
| 小贴士1喜欢吃甜的,面里就放白糖,不喜欢吃甜的,面里放盐同十三香2切下的剂子要搓长搓圆,再对半合起来,反方向再搓 |
