| 以前小时候，有时下雨了，我妈就不买菜了，就用小青菜焖菜饭吃。我平时就吃一小碗，吃菜饭可以吃两碗，放了猪油真是很香啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米200g，青菜200g |
| 【辅料】猪油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净。切碎。 |
 | 2.大米淘洗干净。 |
 | 3.放水煮米饭，比平时的水稍微少一点。 |
 | 4.炒锅里放猪油，化开。 |
 | 5.放青菜翻炒。 |
 | 6.变色后放盐翻炒。 |
 | 7.要等米饭刚好干汤了，电饭煲还没有跳到保温的时候。 |
 | 8.放入炒好的青菜。 |
 | 9.用铲子拌匀，下面像平时煮饭一样的，等到电饭锅保温了过一会就可以吃了。 |
【焖菜饭做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、青菜不要放太早，颜色会不好看。 2、放了猪油会比较香，没有的话别的油也行。 |
