| 首先为我给这道菜起了这霸气的名字鼓掌 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个，榛蘑70g，公鸡半只，葱1段，姜4片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.榛蘑提前用温水泡上 |
 | 2.剁好的鸡块直接放锅里 加料酒，姜片 ，开火炒出水分（俺娘的话讲是紧一下^_^） |
 | 3.炒至锅里没有水分把鸡块盛出 |
 | 4.锅里放适量油 烧热 放两片姜 |
 | 5.放入鸡块煎至两面微黄 放适量酱油炒匀 |
 | 6.加差不多没过鸡块的水，加糖，八角，桂皮 ，中火炖10分钟 |
 | 7.放入摘洗好的蘑菇继续炖30分钟 |
 | 8.两个土豆削皮切厚块儿 |
 | 9.放水土豆 ，盐 发火炖至土豆熟了即可 大概5-6分钟 |
 | 10.最后汤汁变浓稠 盛盘 撒点香菜葱花就好了 |
【土蘑鸡做法小贴士】
| 小贴士蘑菇提前几小时用温水泡好 |
